Croquant fondant noix-chocolat

23éme Recette: 

Un croquant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, délicieux, le 1er jour, le 2éme jour, le 3éme jour... le... (ça je ne sais pas!)



Il vous faut (pour 8 croquants):

2 oeufs

150 gramme de sucre

100 gramme de très bon chocolat noir

25 gramme de beurre

25 gramme de farine

25 gramme de noix concassées

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie

Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre, fouettez

Ajoutez le chocolat fondu, la farine et les noix.

Versez la préparation dans des moules à tartelettes, dans lesquels vous aurez mis une caissette en papier (j'utilise les mêmes que pour les cupcakes, que j'aplatis!)  

Faites cuire 13 minutes à 160°C, il faut que ça soit fondant à l'intérieur, ils deviendront moelleux en refroidissant.

Laissez refroidir, et dégustez!